Bước sang tháng 1/2026, thị trường trâu, bò hơi trong nước ghi nhận xu hướng nhích tăng nhẹ so với cuối năm 2025, chủ yếu do nhu cầu tiêu thụ thịt phục vụ lễ Tết và hoạt động tái đàn tại nhiều địa phương. Các dòng bò lai, bò vàng địa phương và bò Úc nuôi vỗ béo tiếp tục giữ vai trò chủ lực trong giao dịch hằng ngày, trong khi bò sữa loại thải và bê giống có biên độ biến động rộng hơn theo khu vực và chất lượng con giống. Ở nhóm trâu, giá trâu thịt và trâu cày kéo duy trì ổn định, còn trâu chọi và nghé giống được giao dịch ở mức cao hơn mặt bằng thông thường do nguồn cung hạn chế và nhu cầu chọn lọc con đẹp đầu năm. Dữ liệu dưới đây phản ánh mức giá trung bình và dao động phổ biến trong tháng 1/2026 tại các vùng chăn nuôi trọng điểm.